Hej! =)

 

Det var några dagar sen jag la ut ett recept nu. Idag så provade jag att baka Chocolate Chip Cookies, det receptet jag använder är ifrån dessertmästarnas juryn, Roy Fares bakbok. Hur bra som helst är den. I hans Chocolate Chip Cookies så har han i hasselnötter, men jag hoppade över det och la dit en liten klick med nutella istället. Väldigt bra blev dom och goda enligt min pappa som var den första som fick provsmaka en sån.Jag undrar om det är några på jobbet som är intresserad av att smaka dessa på måndag? ;-)

Man kan även använda denna recept som vanliga Chocolate Chip Cookies, bara hoppa över nutellan.

 

Här kommer receptet, samt lite "steg för steg" bilder hur jag la in nutella fyllningen på Chocolate Chip Cookies.

 

30 kakor

 

ingredienser

300 g mörk choklad eller chokladknappar

230 g rumsvarmt smör eller margarin

1 3/4 dl strösocker

1,5 dl brun farinsocker

5,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

1 ägg

 

Fyllning

ca 2-3 tsk Nutella

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, strösocker och brun farinsocker fluffigt i en bunke.
3. Blanda de torra ingredienserna i en anna bunke.
4. Rör ner ägget i smörblandningen.
5. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Arbeta in chokladhacket ( använder ni chokladknappar så behöver ni inte hacka dom ).
6. Dela degen i bitar, rulla bitarna till bollar, platta en boll, lägg en liten klick med nutella, ta cookie kanten,så att man försluter nutellan. Rulla den till en boll igen och lägg dem glest på 2 plåtar med bakplåtspapper.
7. Grädda dem mitt i ugnen i ca 10-12 min eller tills kakorna har fått fin färg.
8. Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter över dem till ett galler för att svalna helt. Förvaras torrt.