Hej igen, 

 

Nu ska ni få veta en sak.. jag har börjat ta emot beställningar på mina bakverk av mina kollegor. :-) Det bara väller in med beställningar ifrån dom, sååååå kul! :D Så är det nån mera som vill beställa av mig, så hör av er, så kanske vi kan lösa det på nåt sätt! :D Så idag har jag bakat denna härliga Kärleksmums! Varför jag har döpt den till "Stor" är för att den är ganska hög nämligen och blev väldigt poppis :-) Men här kommer receptet på den om man vill ha den "Stor", om inte så är det bara att halvera denna recept.

 

ingredienser:

300 g smör eller margarin

4 st ägg

6 dl strösocker

4 tsk vaniljsocker

2 msk siktad kakao

9 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

3 dl mjölk eller vatten

 

Glasyr: (den gör man en enkel sats)

75 g smör eller margarin

1-2 msk kallt kaffe

1 msk siktad kakao

2 tsk vaniljsocker

3,5 dl florsocker

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält matfettet och låt det svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken/vatten och matfettet.
4. Klä en långpanna, ca 30 x 40 cm med bakplåtspapper eller smörj och bröad långpannan.
5. Häll smeten i långpannan, grädda kakan i nedre delen av ugen i ca 45 min (om man halverar denna recept så är det ca 15 min) eller tills den är torr, med hjälp av en provsticka. Låt kakan svalna